玉柱抿唇一笑，汤炳已经四十多岁了，尚能老树发新枝，梨花压海棠，得意是难免的。

        眨个眼的工夫，就到了春节。

        旗人，大多好面子，爱热闹，过春节的迎来送往，至少要连闹一个月。

        旗人过的春节，也就是现在的立春，重点也是前一天，叫报春。

        报春，就是旗人的除夕，这天一定要热热闹闹地过。

        这个时代，真正豪奢的只是少数掌权的旗下大贵族。

        家里人丁众多，每月只能拿固定银子，勉强糊口的普通旗人，其实占了绝大多数。

        报春这一天，四九城里的普通旗人，会先将韭黄、肉丝、粉丝、豆芽菜、嫩菠菜炒在一起，称为合菜。

        一般的旗下人家，也吃不起肉。但是，旗人爱面子，在合菜上面盖上一张摊鸡蛋饼，就成了“和菜戴帽儿”，还取了个吉祥的名儿：金银满堂。

        四九城里的正宗旗人，从不说鸡蛋，都叫鸡子。鸡子，就算是荤菜了。

        内容未完，下一页继续阅读