三爷爷突然意识到什么，问顾锦里：“小鱼，这一斤豆子能出多少豆腐？”咋觉得五斤豆子做出的豆腐、豆渣饼那么多呢？

        

        顾锦里道：“一斤豆子出了三斤半的豆腐，五斤黄豆出了四斤豆渣。”

        

        三爷爷着实惊了：“那这五斤的豆子岂不是出了将近二十斤的豆腐！还有豆渣。这，这黄豆咋变多了？”粮食磨过之后，都是变少的，这黄豆却变多了。

        

        顾锦里笑道：“因为黄豆泡了水。本来只有五斤的黄豆，浸泡过水后，能涨到二十几斤，而做豆腐用的豆浆，其实就是豆子吸收的水，所以黄豆变多了。”

        

        “诶哟，这可是老天爷保佑啊，那以后咱们就不用饿肚子咯。”三奶奶双手合十，朝着门外拜了拜。

        

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