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穿越众的伙食从D日开始就是米饭+海产品。连续吃了一个月的各式各样做法的海鲜之後,很少有人还会对这些东西有兴趣。即使是邬德原创的海鲜饭,他自己吃了二周之後都开始觉得无趣到极点。虽然後来在他的住持下,进行了一些伙食方面的改进,b如做薰鱼、鱼露和鱼板,但是这些东西有的需要长时间才能成熟,有的缺少必要的调味品――大家想到了带足够的食盐,却把酱油、食糖、醋、料酒、香料这些东西从储备里剔除掉了,在许多人看来,这是没什麽技术难度的产品,完全可以穿越之後自己设厂生产、种植或者买进――他们忘记了这些东西不是马上就能有的,而他们每天都得吃饭。
结果就是无论是薰鱼还是鱼板,味道都很古怪,让人很难提起兴趣来。有时候伙食办也改善一下伙食,动用储备里的各种罐头,只不过数量相对於人口基数实在有点少――一个午餐r0U罐头二个人吃的话绝对会腻味,但是一个午餐r0U罐头给十个人吃等於和没人吃到差不多。
吴南海有一天鬼鬼祟祟的给邬德送来了一根薰肠,这个在另一个时空他看都不想看的东西,却让他觉得无b美味――虽然里面连胡椒都没有,只放了些大蒜。吴南海还再三要他保密,尤其是在那尼克面前保密――这是用他的“蓝电”做得马r0U薰肠。这匹澳洲赛马的遗T就这样作为农业组的私货偷偷的给掉了。而尼克有空就会去凭吊的赛马的坟墓里空无一物,连骨头都偷偷被收收了起来――吴南海准备用它做肥田粉。
打退“第一次围剿”――在《临高快讯》发行之後,大家都这麽称呼那次反攻了――之後拖来的几匹Si马才成了他们一个多月来第一次真正的改善伙食,而这次当地士绅们送来的六头猪更是成了食堂难得的美味。
不过对吴南海他们来说,还是稍微有些失望,这些猪b他们在另一个时空看见的差远了,T型瘦小,鬃毛很y,看起来有点象野猪的感觉。
“你可别看不起它们,”带人赶猪过来的熊卜佑一边望着几头苗猪,一边吞咽着口水,“这可是临高猪,本地有名的特产,一直都是出口香港的。临高r猪知道不?就是这种猪,皮薄骨小,r0U质细nEnG,而且有一种特殊的香气――”
他用大灰狼般的贪婪的目光在几头苗猪身上乱转:“这几头都是十三四斤的,正是当口,烤出来一定又肥又nEnG。”
“别打歪主意,苗猪我本来就打算养起来做种猪用。既然你说得这猪的品种这麽好,那就更得留下了。”
“大猪都宰了?”
“没错,给大家打个牙祭吧。我请示过执委会了,”吴南海看着几头还在不知命在顷刻还在拱土找食吃的猪,“本来想杀两头的,执委会说要杀乾脆就把六头大猪都宰了,与其让人只能吃一小片r0U,不如大家都吃得痛快点,也算是犒劳一下。”
吴南海心里已经打好了那些送来的礼物的算盘:二百斤酒是度数很低的米酒,可以用来做料酒,也能拿来做醋;汤鹿是已经屠宰好的r0U屍,就做鹿r0U乾了,这种食品做法容易,虽然没有香料,用盐水煮透吹乾後味道也还行,便於随身携带,能长期保存。可惜鹿是杀好了才送来的,鹿皮和鹿下水都没有了。一头牛是母h牛,在南方水田里做畜力力气不够,不过可以做将来的r0U牛、r牛的本地母本。六头大猪是已出栏的r0U猪,做不了种猪,虽然还有再育肥的余地,但是眼下缺少饲料,继续养着徒然掉膘,乾脆宰杀吃了。
至於怎麽利用这几头猪,大家已经列出了许多方案:五花r0U、肋条r0U这些统一都做红烧r0U,猪头r0U做卤r0U――不过暂时没有香料用,先和大排、里脊这样的高级货一起放在冰箱里――从丰城轮的厨房里拆下来。猪蹄、小排这些可以用来做汤,腿r0U、夹心r0U用来做绞r0U;肥r0U全部熬油,油渣用来炒菜,猪骨用来熬汤。脑子、脊髓都单独敲了出来用。猪血、内脏下水都是美味了,不能吃的下水:猪胰子、猪膀胱、猪胆和脾脏等等的都有其他用处,也先冰冻起来。最後连猪皮也准备炸成油r0U皮做菜――吴南海实在想让抱怨伙食的呼声稍微停歇几天。最後实在不能吃的东西则给吴南海烘乾做饲料粉。
这麽面面俱到的利用方案却遇到了一个大问题――没人会杀猪。对这些穿越众来说,猪就是菜市场案板上或者超市冷柜里鲜红的r0U,怎麽把活猪变成猪r0U成了一个难以解答的谜团。
吴南海把杨宝贵找来了,他因为曾经成功的帮夥食办解剖分割了几匹Si马,大家当仁不让的认为杀猪的任务也可以交给他了。不过杨兽医连连摇头,说夺去一头猪的生命容易,但是杀猪是个技术活,g不好的话白白把猪r0U就给糟蹋了。他还举了欧盟的例子,因为要贯彻动物道主义,欧盟y是把千百年来延续下来的杀猪法给改成了符合动物道主义的电击法,结果现在欧盟的猪r0U都巨难吃。
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